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Descripción
El hinojo es una planta aromática y medicinal de la familia del apio y el perejil. Se usa en la cocina y en remedios naturales. 
 
Usos en la cocina
  • Se puede consumir crudo en ensaladas, como guarnición o bocadillo 
     
  • Se puede cocer en estofados, guisos, potajes o salteado con otras verduras 
     
  • Las semillas se pueden secar y moler para usar como especia