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HONGOS SHITAKE A GRANEL X50GR
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HONGOS SHITAKE A GRANEL X50GR

$2.400,00
Descripción
El hongo shiitake (Lentinus edodes) es un hongo comestible originario de Asia oriental. Es el segundo hongo más cultivado en el mundo. 
 
* Características: Color marrón, Aroma intenso a tostado, Textura carnosa, Sabor ahumado. 
Usos 
 
  • Se añade a sopas, revueltos, ensaladas, risottos, salsas, cremas, guisos, salteados de verduras y en rellenos de tartas y empanadas
  • Se pueden incluir en omelettes, sándwiches, y colocar en pizzas y bruschettas
  • Son muy utilizados en la cocina vegetariana-vegana
 
Propiedades nutricionales
  • Fuente particularmente buena de minerales y vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina) y D 
     
  • Contiene casi todos los aminoácidos esenciales 
     
  • Contiene ergosterol, nutriente que se convierte en vitamina D cuando estamos en contacto con la luz solar 
     
  • Contiene mucha fibra