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Descripción
La nuez moscada molida es una especia que se usa para condimentar comidas dulces y saladas. Proviene de la semilla de un fruto similar al damasco o albaricoque. Su sabor es intenso y aromático, con notas dulces y picantes. 
 
Usos 
 
  • Salsas, cremas, purés, guisos, sopas
  • Carnes asadas, patatas, pasta
  • Postres, como budines, muffins, tortas, galletas, flanes, soufflés
  • Mermeladas
  • Bebidas